• 中天门执法大队积极开展食品经营索证索票专项检查_国内频道_东方

  • 发布日期:2020-06-06 02:51   来源:未知   阅读:

为切实加强食品安全监督管理,全面落实食品生产经营者食品安全主体责任,切实保障广大游客食品安全,中天门执法大队从实际出发,认真组织开展辖区食品经营索证索票专项检查。

此次专项检查主要围绕辖区各餐饮单位、煎饼摊点等食品生产经营场所开展,重点检查各经营者是否真正落实食品及食品原料进货查验制度、落实索证索票制度、餐饮单位是否有专人负责如实记录、食品名称、食品原料地址、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期等具体信息;销售肉类食品的经营人员是否有检疫检验合格证明、从而达到食品追溯的根本目的。

民以食为天,食以安为先。通过专项检查发现,各餐饮服务单位对食品安全十分重视,总体情况较好,但也发现一些不容忽视的问题,如个别煎饼摊点索证索票整理不及时、记录不全等问题,对于检查中发现的问题,执法人员现场出具了《中天门执法大队食品检查限期整改通知书》,明确整改时限,为进一步规范辖区食品安全管理,增强餐饮从业人员的食品安全意识、责任意识,为有效保障广大游客饮食安全奠定了坚实的基础。

通讯员:中天门执法大队 刘春丽

编辑:泰山景区融媒体中心 李晓璐

审核:泰山景区融媒体中心 范宏亮